CHOCO FOREST

" カカオ豆から作るチョコレート " 大阪・香里園の小さな店内で全てを手作りしています。 カカオ（生豆）の仕入れから、焙煎・製造・包装まで、全工程を店内で行う Bean to bar チョコレート＝　豆（Bean）から（to) 板（bar) チョコレート カカオ豆の産地特有の香味を活かしたチョコレートや、チョコレートスイーツで　「カカオ」の魅力　を伝えます。 欧州・クロアチア出身のシェフにとって小さな頃からの遊び場であった「森」は たくさんの新しい発見や経験、楽しい思い出の出来る場所。 そんな場所を作りたい！という想いで、「CHOCOFOREST」が2022年１月に大阪・香里園でスタートしました。 ひと味違ったお店・チョコレートで、ひと味違った、ひとときを。