商品説明

カカオの恵み100%： 　ベトナムOCAのカカオ農園で育った有機JAS認証取得のオーガニックカカオニブです。 カカオの味は土壌の影響を受けるので、土づくりからこだわり、厳しい有機JASの認証をクリアしました。 カカオニブは、発酵～焙煎等の工程を経て、カカオ豆の種皮（上皮ともいいます）を取り除いた状態のものです。 チョコレートの原材料として使用するため、カカオ豆をチップ状に砕いています。 カカオニブをさらにすり潰してドロドロの状態にしたものが「カカオマス」です。 カカオニブは繊維質が多いので非常に堅く、特別な機械で細かくします。 カカオ成分100%： 　カカオニブは香りと酸味がポイントです。カカオ豆100％がゆえ、原料となるカカオ豆の品質と発酵～焙煎工程の技術ですべてが決まります。OCAでは、味を整える化学処理を一切しません。自社のカカオ農園で厳しい日本基準により管理され育ったオーガニックカカオ豆を、現地のでカカオ豆を知り尽くした技術者たちが加工しています。 OCAのカカオニブは、無添加で、カカオの栄養そのままを含んでいます。 ベトナム育ちのOCAのカカオは、トリニタリオ種で、フルーティーな酸味が特徴です。 このカカオの特徴を失わず、フルーティーな酸味とほろ苦さがあり、近年スーパーフードとしても話題の食材です。 芳醇な香りでザクザクとしたナッツのような食感があり、お料理のアクセントとしてもお使いいただけます。 おすすめの食べ方： 　そのままヨーグルトやアイスにかけて食べたり、チーズと一緒におつまみにしたり、サラダやカレーのトッピングにしたり食べ方も豊富で楽しく召し上がれます。スムージーや製菓材料としてもおすすめです。 身体にうれしい成分がいっぱい： 　カカオに含まれる、注目のカカオポリフェノール摂取で期待され主なる効果は、「血圧低下」、「動脈硬化予防」、「老化防止」と言われています。他にも「ミネラル」「鉄分」「デオブロミン」食物繊維 「リグニン」などの栄養成分が含まれています。ポリフェノールは身体に貯めることができないので、毎日少しずつ習慣的に摂取することをおすすめしています。

サイズ&重量

内容量：70g

規格(製造国、原材料など)

保存要件 高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。開封後はジッパーをしっかりと閉め、賞味期限に関わらず、早めにお使い切るようにしてください。 賞味期限・使用期限 製造日から18ヶ月 原材料・素材 オーガニックカカオ 製造国・地域 ベトナム産

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JANコード

4.60E+12

販促物の説明

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