商品説明

フレッシュトリュフに水と食塩を加えて加熱殺菌を一度限り行ったファーストクッキング製品で、味・香りともにベストの状態が保たれています。 トリュフエキス100%なため、加熱すると（特に煮詰めると）味・香りに違いがあらわれます。 ピールはソース、スープ、ヴルテ、ドレッシングや詰め物に。 【原産国】スペイン 【規格】100ｇ 【入数】6 【賞味期限】製造より3年 ＜ローモン社について＞ LAUMONT社は1960年代にフランスと国境を接するスペイン・カタルーニャ地方のタレガに設立。 厳選されたトリュフとキノコの提供を専門とし、ヨーロッパをはじめ、世界各国へ出荷をしています。 最高のトリュフとキノコを手に入れるために2,500人以上のチームが組まれており、毎年最高品質のトリュフやキノコを調達できるように収穫方法の改善にも力を入れています。 品質管理の最も厳格な規格を遵守しており、最も重要な国際食品安全認証であるIFS食品規格を取得しています。 ※商品ページに表示される在庫数は、システム管理の都合により実際の在庫数より少なめに設定されております。大量のご注文をご希望の際は、どうぞお気軽にお問い合わせください。

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